Tag: voeding

Leefstijl als Medicijn

On door Love Heals All ThingsinBlogs over Gods Liefde in mijn kwetsbaarheidEen reactie plaatsen

Mmm deze blog staat al een poosje online op de site van je leefstijl als medicijn

Ik durfde hem niet te delen… iets met kwetsbaarheid..

Na een zwaar getekend leven is Mirjam er nog: “ik blijf kijken naar wat wél kan”

Klik op het vlak om naar het interview te gaan!

Maar tegelijk weet ik ook dat misschien veel mensen er iets aan kunnen hebben..

Door middel van een interview met de journalist van Je leefstijl als Medicijn (afkorting JLAM) Dit mooie kwetsbare verhaal tot stand gekomen.

Mijn verhaal hoe ik d.m.v leefstijl maar bovenal onder leiding van Gods hand tot herstel ben gekomen..

Ben ik er? Nee elke dag is het hard werken, keuzes maken maar ook weten als ik mij niet aan mijn Leefstijl houdt mijn lichaam steken lat vallen.. 

Het is een samenspel tussen Geest, ziel en lichaam.. wij zijn holistisch gemaakt en het een kan niet zonder het ander..

God heeft sinds 2018 een Wonder verricht en maakt af wat Zijn hand is begonnen maar hierin hebben ik zelf ook een verantwoordelijkheid om goed naar mijn lichaam te luisteren in wat het nodig heeft.. en daarin gaat het om 5 pijlers… Voeding, Slaap, Beweging, Mentaal en Zingeving..

En in deze pijlers de balance blijven zoeken is elke dag weer een uitdaging in deze gebroken wereld…

Soms is het bijna niet te doen.. maar dan mag ik weten dat ik het niet alleen hoef te doen.. samen met mijn God en de input van JLAM ga ik door..

Helaas zal ik tot in lengte van mijn dagen de gevolgen ervaren van mijn verleden..  dit is niet uit te poetsen.. het is ook een onderdeel van mijn leven geweest en heeft mij gemaakt tot wie ik nu ben..

Maar dat omarmen maakt dat de zwaarte van het gevecht gehalveerd wordt… accepteren geeft ruimte.. en ja dat gaat met vallen en opstaan.. 

Mijn lijf.. mijn "zijn" blijft kwetsbaar!

En dan durf ik toch in deze kwetsbaarheid mijn verhaal delen..

Ik hoop dat het jullie tot bemoediging en Zegen mag zijn..

Mijn woord voor 2026 is volgens mij Volhouden, dit woord komt afgelopen weken steeds terug..

Be Blessed!

Counting mij Blessings

Lyrics:
It’s like it was yesterday
I was a praying for a miracle
Scared to have a little hope
And now looking back today
Seeing all the things You’ve done
I can’t even add them up

One, two, three
Up to infinity 
I’d run out of numbers
Before I could thank You for everything

God I’m still counting my blessings
All that You’ve done in my life
The more that I look in the details
The more of Your goodness I find
Father on this side of heaven
I know that I’ll run out of time
But I will keep counting my blessings
Knowing I can’t count that high

And I know that seasons 
Never last forever
So, God I will remember
All of the reasons
My heart has to be grateful
All the times you have been faithful to me

God I’m still counting my blessings
All that You’ve done in my life
The more that I look in the details
The more of Your goodness I find
Father on this side of heaven
I know that I’ll run out of time
But I will keep counting my blessings
Knowing I can’t count that high

Oh, I can’t count that high
High 
Oh oh oh oh 
Oh oh oh 
High
Oh, Your goodness, Your goodness One, two, three
Up to infinity 
I’d run out of numbers
Before I could thank You for everything

God I’m still counting my blessings
All that You’ve done in my life (Oh oh oh
The more that I look in the details (In the details)
The more of Your goodness I find (Oh oh oh)
Father on this side of heaven 
I know that I’ll run out of time (Oh oh oh)
But I will keep counting my blessings
Knowing I can’t count that high
I will keep counting my blessings
Knowing I can’t count that high

Gebakken fruit met banaan, appel en walnoten

On door Love Heals All ThingsinReceptenEen reactie plaatsen


Ingrediënten:
 1 banaan
1 appel
50 gram havermout vlokken
Handje walnoten
Eetlepel rozijnen
1 theelepel kaneel


Laat in een pannetje een eetlepel kokosolie warm worden.
Snijd ondertussen de appel in kleine stukjes en bak deze samen met de
havermout vlokken aan in de olie. Voeg de walnoten toe en bak mee. Roer
ondertussen steeds om.
Snijd de banaan in plakjes en als de appel al wat zacht begint te worden
voeg je de banaan, de rozijnen en de kaneel ook toe.
Even omroeren nog tot de banaan wat uit elkaar valt en je hebt een heerlijk warm ontbijtje klaar staan.
Lekker om zo van te smullen maar ook heerlijk door de Griekse yoghurt of
kokosyoghurt.


Geniet ervan!

Bron: Wanda Bronkhorst-Grit
Voedingscoach
Vita Nova Medical Centre

Bananenbrood met Blauwe Bessen

On door Love Heals All ThingsinReceptenEen reactie plaatsen 


 4 rijpe bananen
 4 eieren
 200 gr amandelmeel*
 50 gr dadels
 200 gr blauwe bessen
 1 tl bakpoeder
 snuf zout


*Uiteraard kun je ook variëren met (glutenvrije) meelsoorten. Gebruik
eens 100 gram havermeel en 100 gram amandelmeel of boekweitmeel.
keukenmachine of blender


• Verwarm de oven voor op 175 graden.
• Maal de dadels samen met de bananen in je keukenmachine (of
blender) tot een glad beslag.
• Klop in een mengkom de eieren samen met het zout luchtig.
• Voeg hieraan het bananenmengsel toe en roer dit goed door
elkaar.
• Nu voeg je hier het amandelmeel en de bakpoeder aan toe (en
eventueel eiwitpoeder). Meng weer even goed.
• Tot slot roer je voorzichtig de blauwe bessen door het beslag.
• Bekleed een cakeblik met bakpapier en giet hier het beslag in.
• Zet je bananenbrood voor ongeveer 45-50 minuten in de oven.
• Kijk na een half uurtje of de bovenkant niet te donker wordt.
Eventueel kun je het bananenbrood het laatste kwartiertje
afdekken met bakpapier.
• Haal het bananenbrood uit de oven en laat goed afkoelen op een
rooster voordat je aanvalt.



Tip! Snijd het bananenbrood in plakjes en vries deze afzonderlijk in. Zo
heb je de komende tijd altijd een verantwoorde snack bij de hand. In de
koelkast kun je bananenbrood een paar dagen bewaren.


Variatie tip: Je kunt ook heel lekker variëren door de blauwe bessen te
vervangen door een friszuur appeltje en wat koekkruiden naar smaak
toe te voegen.

Bron: Wanda Bronkhorst-Grit
Voedingscoach
Vita Nova Medical Centre h

Makkelijke Havermout Broodjes

On door Love Heals All ThingsinReceptenEen reactie plaatsen

Voor 4-6 broodjes


 • 100 gr havermeel (heb je dat niet? Vermaal dan havervlokken tot     havermeel in je
 blender of staafmixer )
 • 100 gr Griekse yoghurt
 • 2 eieren
 • snufje zout
 • Kruiden naar smaak


Maal alle ingrediënten door elkaar, voeg voor een lekker hartig broodje wat Italiaanse kruiden/ oregano toe en/ of extra zout.
Verwarm ondertussen de oven voor op 180 graden en bekleed de bakplaat met bakpapier.
Het mooiste beslag krijg je met de staafmixer maar dat is natuurlijk geen must.
Schep met een lepel mooie platte rondjes op het bakpapier. Afhankelijk van hoe groot je je broodjes wilt kun je er 4 tot 6 broodjes mee maken.
Meestal verdubbel ik het recept, maar goed, wij hebben dan ook een groot gezin en deze broodjes zijn niet alleen leuk om te zien, ze lijken op pita broodjes, en ook nog eens super lekker!!


Bak ze af in ongeveer 20 tot 25 minuutjes.

Wij beleggen ze graag met pesto en plakjes oude kaas, of geitenkaas met honing of
paprika spread met creme fraiche.

Ik ben benieuwd wat jullie favoriete beleg wordt op deze heerlijke havermout broodjes.
Eet lekker!

Bron: Wanda Bronkhorst-Grit
Voedingscoach
Vita Nova Medical Centre

Wat mag wel en wat mag niet!!

On door Love Heals All ThingsinReceptenEen reactie plaatsen

Uitleg bij de kaart!!

Wat mag niet gegeten worden!!!!

Drinken: Koffie, thee met theïne, Alcohol, koolzuurhoudende dranken zoals Cola, sinas maar ook geen suikerhoudende dranken zoals Ranja/roosvicee

Melkproducten: Melk, karnemelk, Yoghurt, vla en andere desserts. Kaas, Margarines, halvarines, kwark etc…

Vlees: Rundvlees, varkensvlees, lamsvlees, paardenvlees, Kip en ander gevogelte, schaaldieren. Ook andere dierlijke producten, dierlijke vetten en gelatine.

Suikers: Witte suiker, basterdsuiker, druivensuiker. en Zoetstoffen zoals Aspartaan, Sorbitol, Malitol, Xylitol etc!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Geraffineerde levensmiddelen: Brood, koekjes, chips en zoutjes, gebak, en kant en klaar maaltijden.

Specerijen: Zo weinig mogelijk zout, heet gekruid voedsel en smaakversterkers zoals E-621

Frituren: Alle snacks zoals: Frikadellen, kroketten, patat, bami-nasi ballen, etc etc!

Tabak: Sigaretten, sigaar, pijp, pruimtabak, etc…

Wat mag WEL gegeten worden?

Drinken: Bronwater (Rijk aan mineralen te koop bij de Lidl 1.5L Licht blauwe dop zonder bubbels), Kruidenthee, granenkoffie, ongezoete vruchtensap, groentesap, pure Cacao.

Brood/granen: Havermout, amandelmeel, kokosmeel, Havermeel.

(Soja) producten: Vegetarische vleesvervangers, (Vette)VIS, Eieren, Tahoe, Tofu, Tempeh, Seitan, sojabrokken, sojaworstjes, Havermelk, Amandelmelk, Kokosmelk, Griekse Yoghurt mits verwarmt door gerecht of broodjes, oude kaas mits gesmolten!

Suikers: Honing, maisiroop, rijstsiroop, moutsiroop, ahornsiroop, agavesiroop

Boter/Olie: Olijfolie, Saffloerolie, lijnzaadolie, alle olie mag alleen koud worden gebruikt dus NIET verhitten, Roomboter en kokosolie mag in worden gebakken

Groente en fruit: Alle groenten en fruit zijn toegestaan bij voorkeur biologisch, Alleen Zoete aardappelen.

Noten en Zaden: Alle noten mag je eten behalve PINDA’S, zaden zoals: pijnboompitten, zonnebloempitten, pompoenpitten, lijnzaad, sesamzaad enz..

Specerijen: Zeezout en (verse) kruiden, plantaardige bouillon..

Broodbeleg: Honing, Jam zonder suiker, Appel en perenstroop, vegatarische patés, groenten, Tahin, tapenade, carobe-hagelslag en pasta’s (GÉÉN PINDAKAAS)

Aandachtspunten:

Bakken: In Roomboter of Kokosolie

Olijfolie: Uitsluitend koud gebruiken door Salade of door Soep

Oude kaas: Mag je in kleine hoeveelheden gebruiken mits verwarmd op bv een ovenschotel!

Creme Frech en Room: Kun je toevoegen aan je warme gerechten. Hier is de lactose al uit maar je kunt ze ook vervangen door een zuivelvrije variant, zoals MinusL. Maar alles met mate.

Met deze ingredienten kun je heerlijke recepten maken…

Ik zal af en toe recepten delen die ik heb gemaakt ter inspiratie.. heb je zelf recept gevonden of uitgeprobeerd en geslaagd zou je dat dan aan mij willen vertellen?

Dit zou ik erg fijn vinden.. samen zijn we sterk!

Be Blessed!