Met kokosmelk kun je eindeloos varieren..

Slagroom, toetjes, gebruiken als room, zelf ijsjes maken enz enz..

Hieronder zal ik een aantal tips geven!

“Slagroom!!”

• Voor “slagroom” kun je kokosmelk kopen, als je het in de koelkast zet wordt de kokosmelk stevig, dan een paar scheppen in een kom doen, klein beetje honing of banaan of ahornsiroop toevoegen eventjes kloppen en je hebt lekkere slagroom voor op een toetje, taart enz enz..

Toetjes!

• Zo zet je in een handomdraai een heerlijk fruit toetje op tafel..

Kokosmelk uit de koelkast, je doet wat scheppen in een kom, onderin het blikje kokosmelk zit vaak nog iets vloeibaar en dat giet je er een beetje bij.. dan voeg je zacht fruit toe bv aardbeien, dan klop ik met een mixer tot de aardbeien fijn zijn en de kokosmelk stevig tot lobbig..

En klaar is je toetje.. vaak doe ik er nog wat aardbeien doorheen, die mix ik dan niet fijn… als je een zoetekauw bent kun je een scheutje honing toevoegen agave of ahorn siroop en klaar is je toetje!

Je kan met heel veel soorten fruit varieren

Vaak gebruik ik ook kokosmelk als room door bv Soep of door een Sausje!

Succes!

Be Blessed